Amanece, que no es tarde!!

Dentro de mi política, “tienes que comer pescado entre 2 y n veces por semana”, adquirí en el Carre4 una bandeja que ponía: “filetes de Pez Emperador (Xiphias gladius)”. Los compré por su gran parecido a los filetes de pez Espada. Todo normal hasta aquí.

Una vez halleme en casa, procedí a buscar información sobre el susodicho pececillo que iba a ingerir. Procedimiento habitual en mi, desde que ví un documental sobre el Pez Panga (Pterogymnus laniarius)…o Pez Puaj…

Algunos datos curiosos:

- Sorpresa al descubrir que lo que compré en realidad fue Pez Espada (Xiphias gladius) aunque en la etiqueta pusiese Emperador, ya que se tienden a confundir por la similitud de la carne de los filetes de ambas especies. Está claro que el tipo del supermercado no es biólogo marino, cualquiera sabe que el Emperador es el Luvarus imperialis.

-No tiene escamas, pero su piel es rugosa.

-La espada es la prolongación de su mandíbula superior (1/3 del total de su longitud), mucho más desarrollada que la inferior, que es más corta. Boca sin dientes.

-Su color en el dorso, varia del gris al azul oscuro pasando por el marrón rojizo, flancos claros con tonos de bronce y vientre blanquinaceo.

-Vive hasta que muere, en aguas cálidas y tropicales de todos los océanos, Mediterráneo y mar Negro, a profundidades entre 200 y 800 m. durante el día y ascendiendo a la superficie por la noche.

-De costumbres solitarias, agresivas y voraces, no duda en atacar peces mayores como al tiburón martillo. Sólo se reúne con miembros de su especie durante el apareamiento, que tiene lugar en el mar de los Sargazos, entre febrero y abril.

-Ataca con ferocidad bancos de peces gregarios (agujas, caballas), pelágicos (peces que viven en mar abierto en las capas superficiales) e incluso abisales (llegando a perseguirlos hasta los 800 metros de profundidad), de los cuales se alimenta, los golpea con su espada para posteriormente ingerir los individuos muertos y heridos. También es goloso por los cefalópodos.

-Tiene un peso medio de 110 Kg. pero se han llegado a capturar ejemplares de más de 500 Kg. y hasta 6 metros de talla máxima.

-Se pesca con redes, palangres de superficie, sedal y curricán de altura (se basa en el arrastre del aparejo). Su carne es comestible y muy nutritiva.

Opinión: lo cociné a la plancha con un poco de aceite. Os animo a probarlo porque ¡¡¡sabe a chuleta de cerdo!!! Es el cerdo del mar.

Cositas que pasan…

He descubierto una forma de ahorrarme unos centimillos a coste de este gigante de la alimentación. La historia es la siguiente.

Mi “gran” golpe, parte 1ª

La semana pasada fui a hacer la compra grande a Carrefour, entre otras cosas compré tres latas de mejillones, dos de Calvo y una de Isabel. Las escogí siguiendo un riguroso proceso de elección al que yo denomino “2+1” y que consiste en buscar las dos latas más baratas dentro de las marcas conocidas + 1 lata un pelín más cara. Resumiendo, que las latas de Calvo estaban a 0,91 y la de Isabel a 0,92….uuuuhhhh….estoy que lo tiro…jeje

Bien, cuando estaba pagando, observe que la cajera me cobraba las tres latas al mismo precio…jeje…y ese fue mi primer golpe…jeje…le saqué “un cetimillo”!!! Que no vale para nada, pero si para mi honrilla personal…jeje

Mi “gran” golpe, parte 2ª

Hoy, tocaba otra vez la compra grande y por casualidad repetí en el Carre. Cuando me hallaba delante de las latas de mejillones, aplique mi algoritmo “2+1”. Pero, quise ir un poco más allá y arriesgar un poco más…jeje…Bien, cogí mis 2 latas de Calvo y me fije que había otra lata similar pero que costaba 1,57. Actué rápido y sin pensar, con la emoción propia de sentir el peligro, la metí en mi cesta.

Cuando estaba colocando las cosas en la caja, me preocupé de poner primero las dos baratas y debajo la “cara”…¡¡¡Bingo!!!Hoy le saqué al Carre, 65 centimillos!!!bua ha ha ha ha…y si además le sumamos los 20 céntimos que me encontré en el suelo de la sección de pan!!!…jeje….85 centimazos!!!!!…jeje

En fins…cositas que pasan…

Botín, la lata “cara” es la que pone 8-12 piezas

Domingo 9 de la noche, estadio de Riazor, el partido de la jornada.
El partido se presentaba como una incógnita sobre el rendimiento del Deportivo, ya que en los últimos años el partido del Madrid suponía una inyección de ánimo y un bálsamo para el equipo. Concretamente en los dos últimos, se comenzó a salvar al equipo a partir del partido contra el Madrid. Este año, al contrario que los dos anteriores el Deportivo, no estaba en crisis, entonces a priori, el partido no iba a suponer una remontada en el campeonato.

El partido
El Deportivo jugó muy bien, muy completo en todas las líneas y casi sin fallos. Muy compacto el equipo. Me gusto. No van a ser así todos los partidos, por el extra de motivación al jugar contra un grande y porque el rival deja jugar.

El Madrid, hizo lo que se espera de un equipo de su talla. Me gustaron mucho Robben, Van Nistelrooy (mi abuelo le llama colesterol…jeje…suena parecido) y Pepe. Los demás no aparecieron en exceso.

Los aficionados
El estadio lleno hasta la bandera. Es uno de los pocos partidos donde esto sucede.
En mi sitio habitual estábamos rodeados, por arriba y por abajo de madridistas.
Uno de mis colegas de asiento tuvo unas palabras con los de atrás…en fin…Por muy del Madrid que seas, tienes que pensar que no estás en el Bernabeu ni en el salón de tu casa, que estás en Riazor y que hay mucho deportivista, jeje…A parte de que claro, el futbol no se ve igual por la TV que en el campo…En fin, que gracias por el dinero ingresado.

Cositas que pasan…